Trecce

Fiche initiée le 17 Février 2012 par
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Naturellement tressé, le fromage frais trecce est un pur délice pour les yeux et le palais. D’ailleurs, trecce signifie « tresse » en italien. Très similaire au bocconcini, ce fromage possède un goût frais avec une saveur douce et légère de lait.

Conservation du fromage trecce

Conservez le trecce dans son eau légèrement salée afin de préserver toute sa fraîcheur.

Le fromage trecce en cuisine

Il est excellent en hors-d’œuvre, en salade, avec des tomates fraîches ou des piments rôtis, garni d’huile d’olive ou de fines herbes fraîches.

Valeur nutritive

Fromage frais trecce

Trecce

Source: Fichier canadien sur les éléments nutritifs.

Sources

Saputo. [En ligne.] http://www.saputo.ca/

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