Testé_té

Fiche initiée le 08 Mai 2014 par
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Rédigez ou copiez l’introduction de la fiche ici. L’introduction devrait présenter brièvement l’aliment, son apparence, son goût, sa texture, etc.

Pour faciliter la lecture, il est fortement conseillé de diviser le contenu de votre fiche en plusieurs paragraphes et sections.

Comment le choisir?

Testé_té

À l’achat, quels sont les critères à considérer? Comment choisir cet aliment? Faut-il se fier à la couleur, à la texture? Quels sont les signes d’un fruit de mauvaise qualité? Comment sait-on qu’il est mûr?

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Si vous n’avez pas de texte à ajouter dans cette section, effacez-la.

Comment le conserver?

Faut-il conserver cet aliment au frigo? Dans un endroit sombre? Peut-on le congeler? Comment est-il préférable de le décongeler? Combien de temps va-t-il se conserver?

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Meilleure période pour le consommer

À quelle période de l’année cet aliment est à son meilleur? Quand retrouve-t-on un produit québécois en supermarché?

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Comment l’apprêter en cuisine?

Dans quelles conditions l’aliment doit-il cuire? Comment l’apprêter en cuisine? Se consomme-t-il cru, cuit, chaud, froid, etc.?

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Bienfaits et avantages de consommer l’aliment

Cet aliment est-il une source d’éléments nutritifs? Si oui, lesquels? Possède-t-il des antioxydants? Est-il reconnu pour avoir une action spécifique sur l’organisme?

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Mises en garde

Cet aliment est-il très caloriques? Est-il allergénique? Contient-il des gras trans ou saturés? Est-il à proscrire avec la prise de médicaments spécifiques?

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Correspondance des mesures

100 grammes de cet aliment = X de millilitres = X de tasse(s)

Valeur nutritive

Si vous connaissez les valeurs nutritives de cet aliment, vous pouvez copier le tableau des valeurs ici.

La mesure de référence utilisée sur Wikibouffe est de 100 g.

Origine, provenance et histoire

D’où provient cet aliment, du Québec ou d’ailleurs? Comment a-t-on découvert cet aliment? Comment en est-on venu à le cultiver et à l’intégrer à notre alimentation?

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Autres

Si vous avez d’autres informations à proposer, vous pouvez ajouter autant de sections que vous le désirez. Pour faciliter la lecture, il est fortement conseillé de diviser chaque section en plusieurs paragraphes et sous-sections.

Sources et références

Merci de citer vos sources.

Nous vous suggérons le modèle suivant :

Pour citer un livre :

Nom de l’auteur. Titre du livre. Maison d’édition, Collection, Année de publication.

Pour citer un site Web :

Nom du site web. Titre de la page consultée. [En ligne] Adresse du site web. Date de consultation.

Pour citer un magazine :

Nom de l’auteur. Titre de l’article, Titre de la publication. Volume, Numéro, Date et année de parution.

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