Pomme Spartan

Fiche initiée le 09 Mars 2012 par
Modifié par 2 contributeurs

Introduite en 1936, la Spartan est issue d’un croisement entre les variétés McIntosh et Yellow Newton Pippin et a été développée à la station fédérale de recherches agricoles de Summerland en Colombie-Britannique. Avec sa forme bien joufflue et son teint du plus beau rouge, elle est l’une des plus croquantes!

Caractéristiques

Pomme Spartan

  • Croquante
  • Juteuse
  • Mi-acide
  • Assez sucrée
  • Aromatique

Utilisations

  • Pomme à croquer
  • Pomme à cidre

Période de maturité et de disponibilité

La nouvelle récolte de Spartan du Québec arrive vers la fin septembre dans les vergers. Elle est cependant disponible toute l’année pour la consommation.

Couleur

Unie et rouge foncé.

Pommier

  • Rustique
  • Modérément vigoureux
  • Sensible à la brûlure bactérienne et au blanc.

Sources et références

Pommes Qualité Québec. [En ligne.] http://lapommeduquebec.ca/variete/spartan/

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