Pomme Gala

Fiche initiée le 09 Mars 2012 par
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Introduite en 1965, la variété Gala est issue d’un croisement entre les variétés Kidd’s Orange et Jaune Délicieuse. La chair de cette pommeest jaune, juteuse, très ferme, croquante, à texture fine. Sa saveur est très sucrée et aromatique.

Caractéristiques

Pomme Gala

  • Croquante
  • Juteuse
  • Sub-acide
  • Très sucré
  • Aromatique

Utilisations

  • Pomme à croquer
  • Pomme à desserts

Période de maturité et de disponibilité

La Gala arrive à maturité dans les vergers du Québec à la fin-septembre. Elle est disponible d’octobre à juin.

Couleur

Jaune pâle à jaune doré, lavée de rouge orangé vif et rayée de rouge plus foncé.

Pommier

  • Modérément vigoureux
  • Sensible à la tavelure

Sources et références

Pommes Qualité Québec. [En ligne.] http://lapommeduquebec.ca/variete/gala/

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