#LundiChezDanny

Fiche initiée le 06 Juillet 2012 par
Modifié par 3 contributeurs

Cuisinez en direct avec Danny St Pierre dans le confort de votre cuisine. Le #lundichezdanny est un événement culinaire 2.0. Le chef du Auguste restaurant à Sherbrooke vous accompagnera sur Twitter pour compléter une recette proposée le vendredi précédent. Danny l’idée lui est venu en faisant un photo-roman avec sa fille. Il prenait des photos d’elle alors qu’ils s’amusaient à cuisiner. Le chef s’est alors demandé “pourquoi ne pas faire la même chose, mais avec le plus de monde possible? »

Lieu et dates de l’événement

#LundiChezDanny

Lundi 16 juillet à 18h00 sur le fil Twitter de Danny St-Pierre (@dannystpierre) et en suivant le hashtag (#lundichezdanny).

Lundi 9 juillet à 17h30 sur le fil Twitter de Danny St-Pierre (@dannystpierre) et en suivant le hashtag (#lundichezdanny).

Déroulement de l’événement

Vous devez vous procurer la liste d’ingrédients et d’outils nécessaires pour compléter la recette proposée.

Lundi 9 juillet, Danny St-Pierre vous guidera sur Twitter pour compléter la recette de filet de truite « flashée », fondu de bette à carde et grelots .

Lundi 9 juillet, Danny St-Pierre vous guidait sur Twitter pour compléter la recette de salade tiède de poulet, pois sucrés et radis à la menthe et feta. Jessica Harnois, sommelière et présidente de l’Association Canadienne des Sommeliers Professionnels, vous proposait le vin Attitude Pascal Jolivet pour accompagner votre plat. François Chartier, sommelier et auteur de Papilles et Molécules, proposait un Sauvignon ou le thé sencha car les ingrédients pois/menthe/radis/feta se retrouvent sur la même piste aromatique.

Assister à l’événement

L’événement en ligne est gratuit et vous devez le suivre sur Twitter (www.twitter.com).

Autres

Sur Twitter, Danny St Pierre résume le déroulement du lundi ainsi : « 17 h 30, je divulgue les étapes de ma recette avec images comme un photo roman, je réponds au question et j’agis comme coach ! »

Sur son blogue, Dominique Leblanc explique pourquoi on devrait participer : « Bien, parce que ça a l’air amusant et éducatif, diantre! C’est une belle manifestation 2.0 de l’esprit grégaire humain, non? Et moi, j’embarque tout à fait là-dedans! Si tout se passe bien, l’expérience devrait même être reproduite dans les semaines à venir. Mais à bien y penser… voulez-vous vraiment manquer la première ? »

Sources et références

Au creux de mes pensées - Lundi chez Danny. [En ligne] http://dominiquebeland.wordpress.com/

Restaurant Auguste. [En ligne] http://www.auguste-restaurant.com/recettes/lundichezdanny/

Papilles et molécules. [En ligne] http://www.papillesetmolecules.com/

Twitter s’invite dans la cuisine de Danny St-Pierre. [En ligne] http://www.lapresse.ca/la-tribune/sherbrooke/201207/09/01-4542207-twitter-sinvite-dans-la-cuisine-de-danny-st-pierre.php

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