Guide alimentaire canadien

Fiche initiée le 15 Avril 2012 par
Modifié par 1 contributeur

Le Guide alimentaire canadien fournit des indications quant à la quantité et la qualité des aliments à consommer afin de combler nos besoins nutritifs et favorise l’adoption de saines habitudes de vie. Le plus récent Guide alimentaire canadien a paru en 2007.

Présentation visuelle du Guide alimentaire canadien

Guide alimentaire canadien

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Il comporte quatre groupes alimentaires :

  • Légumes et fruits
  • Produits céréaliers
  • Lait et substituts
  • Viandes et substitut

Pour chacun des quatre groupes alimentaires, un nombre de portions quotidiennes est recommandé en fonction de l’âge et du genre de la personne.

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Des exemples d’aliments sont présentés pour chacun des groupes alimentaires afin d’illustrer ce que représente une portion.

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Des conseils nutritionnels accompagnent tous les groupes alimentaires afin d’optimiser les choix alimentaires.

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Des conseils sont formulés en fonction de l’âge et des étapes de la vie. Un exemple de menu est également présenté afin de démontrer la façon de calculer le nombre de portions des différents groupes alimentaires contenu dans un repas.

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Finalement, plusieurs informations sont présentées quant l’activité physique, la saine alimentation, la lecture des étiquettes nutritionnelles, etc. afin de favoriser des saines habitudes de vie.

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Accès au Guide alimentaire canadien

Il est possible de se procurer un Guide alimentaire canadien en format papier, pdf ou html [Lien]. Notez que le Guide alimentaire Canadien est disponible en 12 langues, soient en français, en anglais, en arabe, en chinois (simplifié), en coréen, espagnol, en farsi (persan), en ourdou, en pendjabi, en russe, en tagalog et en tamoul [Lien].

Autres guides alimentaires

Guide alimentaire canadien Premières Nations, Inuit et Métis

Guide alimentaire canadien

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Le Guide alimentaire canadien Premières Nations, Inuit et Métis est disponible en plusieurs versions : français, anglais, cri de bois, cri des plaines, inuktitut, ojibwe, ainsi que sur demande sur disquette, en gros caractères, sur bande sonore ou en braille [Lien].

 

Guide alimentaire végétarien

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Auteur : Danielle Lamontagne, Dt.P., Nutritionniste
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Supplément végétalien

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Auteur : Danielle Lamontagne, Dt.P., Nutritionniste

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À l’intention des éducateurs et des communicateurs en nutrition

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Santé Canada offre des publications à l’intention des éducateurs en nutrition dont les suivantes.

  • Trousse éducative Mangez bien et soyez actif [Lien]
  • Bien Manger avec le Guide alimentaire canadien - Ressource à l’intention des éducateurs et communicateurs [Lien]
  • L’étiquetage nutritionnel - Section éducateurs [Lien]
  • Présentation du Guide alimentaire canadien Premières Nations, Inuit et Métis [Lien]

Sources et références

Santé Canada. Bien manger avec le Guide alimentaire canadien. Internet : http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/food-guide-aliment/index-fra.php (consulté le 15 avril 2012).

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