FoodCamp de Québec

Fiche initiée le 08 Mars 2012 par
Modifié par 4 contributeurs

Premier événement du genre dans la région de Québec, le FoodCamp de Québec est une journée de découvertes et de présentations mises sur pied par et pour des passionnés de cuisine, amateurs et professionnels. C’est l’occasion idéale pour les foodiesde se rencontrer ou encore de se retrouver et de faire le plein d’idées ou de nouveaux trucs qui alimenteront leur passion culinaire.

Une première édition à l’Hôtel Château Laurier le 28 avril 2012

FoodCamp de QuébecL’événement se déroulera à l’Hôtel Château Laurier le 28 avril 2012 dans le cadre d’une journée complète. L’événement devrait se reproduire à chaque année en offrant toujours plus aux participants.

Déroulement du FoodCamp

La journée regroupe plusieurs chefs dont :

  • Francois Blais du Bistro B
  • Danny St-Pierre de chez Auguste
  • Frédéric Laplante de la Tanière
  • Christian Lemelin du Toast et SSS
  • Phil Viens du DNA à Montréal
  • Louis Turmel de Cuisine Urbaine
  • Jean-Pierre Lemasson (historien gastronomique)

La journée se déroule en enchaînant les conférences et en offrant des dégustations aux gens. Une dizaine de kiosques seront présents pour faire goûter divers produits aux foodies présents.

Sources

Site web du FoodCamp : www.foodcampquebec.com/

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