Décorez vos desserts

Fiche initiée le 07 Novembre 2013 par
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Découvrez quelques trucs simples et faciles à faire en famille pour enjoliver vos desserts.

Mettez-y de la couleur

Décorez vos dessertsAjoutez du colorant alimentaire à du chocolat blanc fondu pour varier la couleur de vos enrobages et de vos petits gâteaux.

Incorporez aussi du colorant à du crèmage blanc

Placez de la noix de coco dans un sac refermable, ajoutez-y quelques gouttes de colorant, secouez énergiquement et soupoudrez sur vos dessert préférés

Colorez de l’eau avant d’y tremper des guimauves. Laissez sécher et voilà!

Écorce bien croquante

Décorez vos dessertsFaire fondre du chocolat et l’étaler sur une plaque recouverte de papier parchemin. Parsemer de bonbons colorés au choix comme des cannes de Noël ou des smarties aux couleurs des fêtes préalablement concassés. Laisser prendre au réfrigérateur. Au moment de servir, cassez l’écorce de manière irrégulière pour obtenir plusieurs morceaux.

En option, remplacez les bonbons par des fruits séchés ou confits, des noix rôties, des biscuits émiettés ou encore un heureux mélange de tout cela! Optez aussi pour du chocolat blanc, noir et au lait pour créer des écorces marbrées. Laissez vos enfants jouer la carte de la créativité!

Créez des personnages des Fêtes

Rudolf : en guise de panache, utilisez des bretzels. Pour le nez, une pastille rouge m&m’s.

Papa Noël : pour le chapeau, coupez une grosse guimauve en cône à l’aide de ciseaux bien graissés de beurre. Badigeonnez le cône de miel ou de sirop de maïs puis enrobez-le de noix de coco rouge. Pour la barbe, utilisez la crème fouettée.

Bonhomme de neige : pour le chapeau, utilisez des biscuits Oréo. Un grand pour la base et un petit pour le dessus. Pour une impression de neige, utilisez de la noix de coco blanche ou encore un saupoudrage de sucre en poudre.

Ajoutez-y du brillant

Ajoutez des bonbons et des paillettes à décorer que vous retrouverez dans la section de la pâtisserie.

Décorez vos desserts

Sources et références

IGA. Cuisinez avec les petits. [En ligne] http://www.iga.net/fr/thematiques/prets_a_feter/cuisinez_avec_les_petits/. Page consultée le 29 octobre 2013.

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