Bière Cuivrée

Fiche initiée le 03 Février 2012 par
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La bière cuivrée est parfaite pour les amateurs de bières fortes, comme les bières belges. Elle est fabriquée à partir de malt pâle et de malt caramélisé.

Types de bières cuivrée

La Boréale cuivrée : riche en arômes fruités, il s’agit d’une Ale à 6.9% d’alcool, à la saveur caramélisée et aux arômes fruités, tout en étant dotée d’une amertume bien caractérisée.

Suggestions de dégustation

Température:

La Cuivrée se sert fraîche (6 °C), ce qui fait ressortir son amertume, ou chambrée (12 °C), ce qui accentue ses notes fruitées et révèle sa douceur.

Accords mets et bières

Elle s’accorde particulièrement bien avec des fromages fins au goût corsé.

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