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Du sirop, c’est du sirop! Hélas, non! Encore aujourd’hui, on trouve sur le marché des imitateurs qui essaient de se faire passer pour le seul, l’unique sirop d’érable fabriqué par nos acériculteurs passionnés. Exigez des produits tirés de la sève d’érable, purs à 100 %. Apprenez à les reconnaître et boudez les succédanés!

Le porc effiloché est un mets traditionnel de la cusine du sud des États-Unis, habituellement préparé sur un barbecue ou charbon de bois. Selon la partie des États-Unis où l’on se trouve, la composition du porc effiloché (communément appelé pulled pork) différera. Dans certaines régions, le pulled pork ressemblera à ce que l’on connaît au Québec sous le nom de méchoui: le cochon sera rôti entier sur la broche, dépiauté et mélangé pour que tous puissent goûter aux différentes parties du porc. Il est alors servi avec sa peau, devenue croustillante grâce à la cuisson à la broche, et accompagné d’une sauce vinaigrée, souvent à base de moutarde. Découvrez comment préparer ce plat.


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Tous les moments sont propices à l’adoption de nouvelles habitudes alimentaires saines pour votre cœur et pour votre santé. Voici une liste de 12 aliments que vous devriez consommer plus souvent.


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