Préparation : 20 minutes | Cuisson : 10 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Lunch, Plat principal, Sandwich | Particularités : Facile à réaliser

WRAPS

Temps de préparation :
20 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Lunch, Plat principal, Sandwich
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 29 Juin 2017 par

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Ingrédients

BOEUF MARINÉ:16 oz bavette de bœuf, coupée en 4 morceaux1/4 tasse Sauce soya1 c. à soupe Sirop d'érable1 c. à soupe Vinaigre de riz1 c. à thé Sauce TabascoSAUCE AUX ARACHIDES :2 c. à soupe beurre d'arachides1 c. à soupe Sauce soya1 c. à soupe eauGARNITURE :4 grosses tortillas1/2 concombre, coupé en julienne185 g fève germée2 c. à soupe arachides hachées feuille coriandre fraîche

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour le bœuf mariné. Réfrigérer environ 6 heures ou plus.

  2. Dans une poêle striée ou sur la grille du barbecue, griller la viande de chaque côté jusqu'à la cuisson désirée. Laisser tiédir et trancher finement.

  3. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce aux arachides et cuire environ 1 minute au four à micro-ondes. Mélanger jusqu'à avoir une consistance homogène. Laisser tiédir.

  4. Sur un plan de travail, étaler les tortillas. Badigeonner de sauce. Le long des côtés droits, répartir le bœuf, le concombre, les fèves germées, les arachides et des feuilles de coriandre. Rouler fermement et envelopper individuellement dans du papier parchemin. Refermer comme une papillote. Couper en deux.


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