Préparation : 5 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 1 portion | Type de plat : Salade, Sauce |

Vinaigrette thaï épicée aux arachides

Temps de préparation :
5 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
1 portion
Type de plat : Salade, Sauce

Recette créée le 29 Avril 2013 par

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Ingrédients

2 c. à table (30 ml) arachides finement hachées2 c. à thé (10 ml) gingembre, finement haché1 grosse gousse d’ail émincée2 c. à table (30 ml) beurre d’arachide 2 c. à table (30 ml) jus de citron1 c. à table (15 ml) sauce à l’ail et au chili épicé¼ tasse (60 ml) huile d’arachide

Préparation

  1. Mettez les arachides, le gingembre et l'ail dans un bol. Mélangez le tout avec le beurre d'arachide, puis ajoutez le jus de citron et la sauce à l'ail et au chili épicé. Versez l'huile d'arachide et mélangez.



Cette vinaigrette exotique et épicée est excellente sur une salade fraîche, du poulet ou des pâtes, ou encore en sauce. Non seulement ajoute-elle une saveur originale à votre plat, mais elle est également bonne pour la santé grâce à ses matières grasses mono-insaturées. Vous trouverez d’autres savoureuses recettes à l’adresse www.arachides.ca. Donne environ ½ tasse (125 ml)

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