Préparation : 10 minutes | Cuisson : 10 minutes | Donne : 3 portions | Type de plat : Hors-d’œuvre |

Œufs mimosa au saumon et à la moutarde miel et bleuets sauvages

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
3 portions
Type de plat : Hors-d’œuvre

Recette créée le 5 Octobre 2013 par

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Préparation

  1. Dans un bol, écraser les jaunes d'œufs durs à la fourchette.

  2. Ajouter le saumon, la moutarde miel et bleuets sauvages, la mayonnaise, l'échalote ou l'oignon, le Tabasco, le sel, le poivre et le paprika.

  3. Mélanger.

  4. À la cuillère ou à la douille, disposer le mélange dans les blancs d'œuf et garnir de fines herbes fraîches.


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