Préparation : 15 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 6 portions | Type de plat : Dessert | Influence : Sans influence | Particularités : Approuvée par les enfants, Crue, Facile à réaliser, Légère

Trio de sucettes glacées à la papaye

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
6 portions
Type de plat : Dessert
Influence : Sans influence
Particularités : Approuvée par les enfants, Crue, Facile à réaliser, Légère

Recette créée le 12 Septembre 2011 par

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Ingrédients

750 ml (3 tasses) papayes pelées, coupées en morceaux750 ml (3 tasses) jus de raisin blanc15 ml (1 c. à soupe) zeste de lime 15 ml (1 c. à soupe) miel

Préparation

  1. Sucettes à la papayeDans le récipient d’un mélangeur, ajouter la papaye, le jus de raisin, le zeste de lime et le miel. Mélanger jusqu’à l’obtentiond’une purée lisse. Réserver 500 ml (2 tasses) du mélange. Verser le reste du mélange dans six verres d’une capacité de 125 ml (1/2 tasse). Couvrir les verres de papier d’aluminium. À l’aide d’un couteau d’office, dans le centre de chacun des verres, faire une petite incision dans le papier d’aluminium et insérer un bâtonnet de bois (bâtonnet à sucette). Congeler pendant 4 heures.

  2. Sucettes vanille et papayeRépartir 325 ml (1 1/3 tasse) du mélange réservé à la papaye dans six verres de 125 ml (1/2 tasse). Couvrir de papierd’aluminium et insérer les bâtonnets. Congeler pendant 1 heure. Retirer délicatement le papier d’aluminium et répartir le yogourt à la vanille dans chacun des verres. Couvrir et congeler pendant 3 heures.Recette : 325 ml (1 1/3 tasse) mélange à la papaye325 ml (1 1/3 tasse) yogourt à la vanille

  3. Sucettes exotiques à la papayeRépartir 175 ml (3/4 tasse) du mélange réservé à la papaye dans six verres de 125 ml (1/2 tasse). Couvrir de papier d’aluminium et insérer les bâtonnets. Congeler pendant 1 heure. Retirer délicatement le papier aluminium et verser leyogourt à la noix de coco dans chacun des verres. Couvrir et mettre au congélateur pendant 1 heure ou jusqu’à ce quele yogourt soit congelé. Pendant ce temps, dans le récipient d’un mélangeur, ajouter les kiwis, le jus de raisin, et le miel. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une purée lisse. Répartir le mélange aux kiwis sur le yogourt. Couvrir et congeler pendant 3 heures.Recette :175 ml (3/4 tasse) mélange à la papaye175 ml (3/4 tasse) yogourt à la noix de coco2 kiwis pelés, coupés en morceaux125 ml (1/2 tasse) jus de raisin blanc5 ml (1 c. à thé) miel



Pour un peu plus de variété : VARIANTE : Pour une version pour adultes, ajouter 45 ml (3 c. à soupe) de rhum ou de liqueur à l’orange (Cointreau, Triple Sec ou Grand Marnier) dans le mélange de sucettes glacées à la papaye. Une belle surprise rafraîchissante qui égaiera les soirées de canicule.

Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière

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