Préparation : 15 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 1 portion | Type de plat : Accompagnement | Influence : Mexicaine | Particularités : Approuvée par les enfants, Crue, Facile à réaliser, Légère, Recette express, Sans arachides, Sans gluten, Sans noix, Végétarienne

Trio de salsas

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
1 portion
Type de plat : Accompagnement
Influence : Mexicaine
Particularités : Approuvée par les enfants, Crue, Facile à réaliser, Légère, Recette express, Sans arachides, Sans gluten, Sans noix, Végétarienne

Recette créée le 21 Septembre 2011 par

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Ingrédients

Salsa de mangue et de coriandre -4 mangues pelées dénoyautées et coupées en dés1 gros poivron rouge haché2 oignons espagnols hachés125 ml (1/2 tasse) coriandre fraîche hachée60 ml (1/4 tasse) jus de lime10 ml (2 c. à thé) gingembre frais hachéSalsa de fraises et d’ananas -500 ml (2 tasses) fraises fraîches375 ml (1 1/2 tasse) ananas coupés2 oignons rouges hachés60 ml (1/4 tasse) vinaigre balsamique10 ml (2 c. à thé) cassonadeAu goût poivre noir du moulinSalsa de tomates et de basilic -10 tomates coupées en dés1 poivron vert haché2 oignons Vidalia hachés2 piments jalapeño finement hachés60 ml (1/4 tasse) basilic frais ciselé

Préparation

  1. Pour chaque recette de salsa, mélanger tous les ingrédients dans un bol et conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Servir les salsas avec des nachos ou encore en accompagnement de grillades.


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