Préparation : 5 minutes | Cuisson : 10 minutes | Donne : 8 portions | Type de plat : Plat principal | Particularités : Facile à réaliser

Trio de hamburgers de cerf

Temps de préparation :
5 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
8 portions
Type de plat : Plat principal
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 5 Octobre 2011 par

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Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif.

  2. Dans un bol, mélanger le cerf haché, l’oignon, la chapelure et la poudre d’ail. Façonner en 8 galettes minces. Badigeonner chaque galette de sauce barbecue.

  3. Déposer sur la grille du barbecue et cuire de 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée et que la température interne atteigne 70 °C (160 °F).

  4. Déposer les pains à hamburger sur la grille du haut et faire griller pendant environ 2 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient chauds.

  5. Garnir chaque hamburger au choix.


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