Préparation : 15 minutes | Cuisson : 20 minutes | Donne : 8 portions | Type de plat : Lunch, Plat principal | Influence : Française, Italienne, Méditerranéenne, Québécoise | Particularités : Facile à réaliser

Tourte de jambon à la provençale

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
8 portions
Type de plat : Lunch, Plat principal
Influence : Française, Italienne, Méditerranéenne, Québécoise
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 13 Février 2013 par

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 375°F (190°C).

  2. Dans un poêlon, à feu moyen, ajouter l'huile, y faire revenir l'oignon 2 minutes, ajouter l'ail et cuire 2 autres minutes. Ajouter le romarin et assaisonner. Entre temps, badigeonner le fond de la pâte à tarte avec la moutarde.

  3. Déposer l'oignon et l'ail dans la pâte. Couvrir avec le jambon.Étaler également les feuilles de basilic.Ajouter le fromage.Disposer les tranches de tomates superposées en décalant sur le dessus.Saupoudrer l'origan, le basilic et le thym, saler et poivrer au goût.

  4. Déposer sur la grille du bas dans le four et cuire durant 20 minutes.



Pour une variante, utiliser de la pâte feuilletée au lieu de la pâte à tarte.

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