Préparation : 20 minutes | Cuisson : 40 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Plat principal | Particularités : Facile à réaliser

Tourte au jambon et aux poireaux

Temps de préparation :
20 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Plat principal
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 1 Août 2012 par

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 410°F (210°C).

  2. Faire cuire les poireaux 10 minutes dans de l'eau bouillante. Couper le Jambon de Mont-Joli Gaspésien en petits cubes.

  3. Pendant ce temps, dans un bol, mélanger les œufs et la moitié de la crème, ajouter le Jambon de Mont-Joli Gaspésien, poivrer, saler un peu et ajouter la muscade.

  4. Étaler et piquer la pâte feuilletée à la fourchette.

  5. Égoutter les poireaux cuits et bien mélanger avec le reste de la crème. Puis, ajouter tout sur la pâte et enfourner pendant 35-40 minutes.



Le Jambon de Mont-Joli Gaspésien a été inspiré du jambon blanc cuit d’Europe. Équilibré et savoureux, il saura vous plaire.

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