Préparation : 20 minutes | Cuisson : 15 minutes | Donne : 3 portions | Type de plat : Plat principal | Influence : Indienne | Particularités : Facile à réaliser, Végétarienne

Tofu tandoori

Temps de préparation :
20 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
3 portions
Type de plat : Plat principal
Influence : Indienne
Particularités : Facile à réaliser, Végétarienne

Recette créée le 21 Avril 2013 par

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Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Il est préférable de laisser reposer au frigo au moins trente minutes avant de procéder à la cuisson afin que le tofu prenne le goût de l'assaisonnement. On peut même préparer le mélange la veille en le conservant au réfrigérateur. Dans une grande poêle, faire revenir le mélange à feu moyen-vif jusqu'à ce que tous les ingrédients soient rôtis au goût. Si le mélange a tendance à coller à la poêle, baisser le feu ou ajouter un petit d'eau ou d'huile.



Suggestions: servir avec des tiges de brocoli cuites à la vapeur sur un lit de riz basmati. Le tofu peut aussi être coupé en tranches épaisses plutôt qu’en cubes pour être ainsi grillé sur le BBQ.

Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière

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