Préparation : 20 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 12 portions | Type de plat : Collation, Dessert | Influence : Italienne | Particularités : Approuvée par les enfants, Crue, Facile à réaliser, Sans arachides, Sans noix

Tiramisu glacé

Temps de préparation :
20 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
12 portions
Type de plat : Collation, Dessert
Influence : Italienne
Particularités : Approuvée par les enfants, Crue, Facile à réaliser, Sans arachides, Sans noix

Recette créée le 17 Août 2015 par

Est-ce que vous recommandez cette recette ?

Oui Non

100% des gens recommandent cette recette (1 vote)

Ingrédients

1 ½ tasse (338 ml) expresso ou de café fort froid½ tasse (108 g) Cassonade Foncée Redpath®2 tasses (450 ml) crème à fouetter2 tasses (450 ml) Yogourt grec2 c. à thé (10 ml) extrait de vanille20 doigts de dame½ tasse (43 g) poudre de cacao pour saupoudrer

Préparation

  1. Fouetter la crème dans un gros bol jusqu'à la formation de pics mous. Ajouter la Cassonade Foncée Redpath® et 3 c. à table d'expresso ou de café froid, le yogourt grec et l'extrait de vanille.

  2. Préparer un moule carré de 8 po (20 cm) recouvert d'un papier parchemin.

  3. Verser l'expresso ou le café froid restant dans un plat peu profond et tremper chaque doigt de dame dans le sens de la longueur. Ne pas les submerger au complet, car ils deviendront trop mous. Déposer les doigts de dame dans le moule préparé.

  4. Déposer ⅓ du mélange de crème par-dessus les doigts de dame, étendre uniformément et saupoudrer de poudre de cacao. Répéter l'opération en ajoutant une autre couche de doigts de dame et de crème et étendre uniformément. Couvrir d'une pellicule de plastique et mettre au congélateur pendant trois heures.

  5. Saupoudrer de poudre de cacao tout juste avant de servir.



Pour une version de luxe, remplacer le yogourt grec par du fromage mascarpone.

Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière

Si vous avez aimé, vous aimerez celles-ci