Préparation : 15 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 1 portion | Type de plat : Dessert | Influence : Italienne | Particularités : Difficile, mais délicieuse!

Tiramisu

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
1 portion
Type de plat : Dessert
Influence : Italienne
Particularités : Difficile, mais délicieuse!

Recette créée le 9 Mars 2012 par

Est-ce que vous recommandez cette recette ?

Oui Non

100% des gens recommandent cette recette (1 vote)

Ingrédients

6 oeufs, à température ambiante 1/3 tasse (75 ml) sucre granulé Redpath Spécial Fin1 lb (475 ml) fromage mascarpone, à température ambiante 1 ¼ tasse (300 ml) café fort 1/3 tasse (75 ml) liqueur d'amande 1 paquet (200 ml) biscuits doigts de dame 2 c. à table (30 ml) poudre de cacao

Préparation

  1. Dans un grand bol, battre le sucre granulé Redpath Spécial Fin et les jaunes d'oeufs pour environ 5 minutes.

  2. Ajouter le mascarpone et bien battre.

  3. Dans un bol, battre les blancs d'oeufs, et incorporer au mélange de mascarpone.

  4. Mélanger le café et la liqueur. Tremper rapidement un biscuit et déposer dans le fond d'un plat de service.

  5. Avec les autres biscuits, former une couche uniforme et déposer également le tiers du mélange de mascarpone sur la première couche de biscuits.

  6. Former 2 autres couches.

  7. Tamiser la dernière couche de mascarpone de cacao.


Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière

Si vous avez aimé, vous aimerez celles-ci