Préparation : 5 minutes | Cuisson : 10 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Lunch, Plat principal | Influence : Asiatique | Particularités : Facile à réaliser, Légère, Recette express, Sans gluten

Tilapia au sésame et au gingembre

Temps de préparation :
5 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Lunch, Plat principal
Influence : Asiatique
Particularités : Facile à réaliser, Légère, Recette express, Sans gluten

Recette créée le 1 Septembre 2011 par

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Ingrédients

4 (environ 150 g (5 oz) chacun) filets de tilapia 125 ml (½ tasse) graines de sésame15 ml (1 c. à soupe) huile d’olive2 gousses d’ail, hachées finement15 ml (1 c. à soupe) gingembre haché125 ml (½ tasse) miel60 ml (¼ tasse) jus de lime

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

  2. Déposer les graines de sésame dans une grande assiette et en enrober les filets de poisson. Déposer les filets dans un plat allant au four. Réserver.

  3. Dans un poêle, chauffer l’huile et faire revenir l’ail et le gingembre à feu moyen-élevé pendant 2 ou 3 minutes. Ajouter le miel et le jus de lime.

  4. Réduire environ 5 minutes où jusqu’à ce que la sauce nappe le dos d’une cuillère. Verser la sauce sur les filets.

  5. Cuire au four de 10 à 12 minutes où jusqu’à ce que la chair se défasse facilement à la fourchette.

  6. Servir avec du riz et du brocoli.


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