Préparation : 10 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 2 portions | Type de plat : Sandwich | Influence : Québécoise | Particularités : Facile à réaliser, Végétarienne

Tartinade de tofu

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
2 portions
Type de plat : Sandwich
Influence : Québécoise
Particularités : Facile à réaliser, Végétarienne

Recette créée le 21 Avril 2013 par

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Préparation

  1. Enlever l'excédent d'eau du tofu puis l'émietter très finement. Hacher finement l'oignon vert, le poivron et le céleri. Mélanger les légumes avec le tofu. Ajouter l'assaisonnement à volaille, la moutarde de dijon, un peu de sel et de poivre. Ajouter la mayonnaise graduellement, en mettre plus ou moins selon le goût.



Suggestions : servir la tartinade dans un petit pain kaiser garni de laitue et de tranches de tomates. Cette tartinade goûte à s’y méprendre à la classique salade de poulet servie en sandwich. Pour varier, on peut ajouter un peu de poudre de cari et du fromage à la crème à la préparation. La recette donne deux portions généreuses.

Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière

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