Préparation : 15 minutes | Cuisson : 30 minutes | Donne : 6 portions | Type de plat : Plat principal | Influence : Mexicaine | Particularités : Végétarienne

Tarte mexicaine au tofu

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
6 portions
Type de plat : Plat principal
Influence : Mexicaine
Particularités : Végétarienne

Recette créée le 27 Mars 2013 par

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Préparation

  1. Émietter le tofu au robot, passer les haricots rouges au robot ou écraser au pilon.

  2. Déposer dans un bol à mélanger le tofu, les haricots rouges, la pâte de tomates et les assaisonnements.

  3. Faire sauter les oignons et l'ail dans un peu d'huile et les incorporer au mélange de tofu.

  4. Répartir la garniture de tofu dans le fond de tarte, couvrir de fromage râpé et garnir de petits morceaux de poivrons verts ou d'olives noires à votre choix.

  5. Cuire au four à 350 F sur la grille du bas (cela permet à la croûte de mieux cuire) 30 minutes, pour que le fromage soit légèrement grillé.


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