Préparation : 25 minutes | Cuisson : 1 heure | Donne : 8 portions | Type de plat : Collation, Dessert | Influence : Américaine, Québécoise | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser

Tarte aux pommes

Temps de préparation :
25 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
8 portions
Type de plat : Collation, Dessert
Influence : Américaine, Québécoise
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser

Recette créée le 2 Avril 2013 par

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Préparation

  1. Dans un petit bol, mélanger le jaune d'œuf et le lait. Réserver.

  2. Dans un grand bol, mélanger la cassonnade, la fécule, la cannelle et la muscade.

  3. Incorporer les pommes et le beurre.

  4. Répartir la garniture dans la croûte et presser légèrement, puis badigeonner le tour de la pâte d'eau.

  5. Recouvrir de la 2e abaisse et faire une incision au centre.

  6. Bien sceller en écrasant le bord avec une fourchette, puis badigeonner du jaune d'oeuf et du lait (préalablement mélangés ensemble).

  7. Cuire au four à 375°, environ 55 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée, puis laisser refroidir sur une grille.



Servir tiède, avec une boule de crème glacée à la vanille, et un bon vin de dessert ou un cidre doux et fruité.

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