Préparation : 10 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 4 portions | Type de plat : Plat principal | Particularités : Crue

Tartare de saumon

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Plat principal
Particularités : Crue

Recette créée le 22 Mai 2012 par

Est-ce que vous recommandez cette recette ?

Oui Non

100% des gens recommandent cette recette (2 votes)

Préparation

  1. Méthode - Tartare : Enlever la peau du saumon, les arêtes et la partie noir du poisson. Couper le saumon en petits dés et mélanger tous les ingrédients. Réserver au réfrigérateur.

  2. Méthode - Concassé d'avocat : Mélanger tous les ingrédients et réfrigérer.

  3. Présentation : Dans un emporte-pièce. Placer l'avocat, au-dessus le tempura. Ensuite le mélange de saumon, Terminer par un filet d'huile d'olive.



Tastevino – Créateur Culinaire, le vin d’abord ensuite le menu…

Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière

Si vous avez aimé, vous aimerez celles-ci