Préparation : 30 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 8 portions | Type de plat : Entrée, Hors-d’œuvre | Influence : Grecque | Particularités : Facile à réaliser

Taramosalata

Temps de préparation :
30 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
8 portions
Type de plat : Entrée, Hors-d’œuvre
Influence : Grecque
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 18 Avril 2013 par

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Préparation

  1. Enlever la croûte de la tranche de pain. Tremper la tranche de pain dans l'eau froide, l'essorer et l'émietter. Mélanger les oeufs, la purée de pommes de terre, la mie de pain et l'oignon haché. Transférer ce mélange dans le robot. Broyer en ajoutant tranquilement un mince filet d'huile. Verser dans un bol et ajouter le jus de citron. Bien mélanger et réfrigérer.


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