Préparation : 20 minutes | Cuisson : 20 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Lunch, Pâtes, Plat principal | Particularités : Facile à réaliser

Tagliatelles au Jambon de Métis et au fenouil

Temps de préparation :
20 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Lunch, Pâtes, Plat principal
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 21 Septembre 2015 par

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Ingrédients

4 tranches de Jambon de Métis Gaspésien2 bulbes de Fenouil300 g tagliatelles1 c. à soupe de Thym40 g Beurre2 c. à soupe Huile d'olive sel et poivre moulu

Préparation

  1. Nettoyer et couper les bulbes de fenouil en tranches et détacher les anneaux (conserver les plumets). Faire dorer dans l'huile, saler, poivrer, ajouter le thym et laisser cuire à feu doux 20 minutes environ.

  2. Couper le jambon en fines lanières. Cuire les tagliatelles al dente 7 minutes à l'eau bouillante salée. Égoutter les pâtes, ajouter le beurre et répartir dans les assiettes.

  3. Incorporer le fenouil et décorer avec le jambon et les plumets de fenouil ciselés. Servir très chaud.



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