Préparation : 20 minutes | Cuisson : 20 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Pâtes, Plat principal | Influence : Italienne

Tagliatelle à la roquette et aux tomates

Temps de préparation :
20 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Pâtes, Plat principal
Influence : Italienne

Recette créée le 29 Février 2012 par

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Préparation

  1. Dans une marmite d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à cuisson al dente en suivant les instructions du fabriquant.

  2. Dans une grande poêle, tomber les poireaux et le piment dans l'huile.

  3. Ajouter les tomates, cuire jusqu'à ce qu'elles s'affaissent, assaisonner et réserver.

  4. Ajouter la roquette aux pâtes avec l'eau de cuisson, puis égoutter le tout. Verser les pâtes et la roquette dans la poêle et bien mélanger les ingrédients.

  5. Verser dans un grand bol chaud, parsemer de fromage et de basilic.



Fromage Mozzarina au choix: Mozzarina Mediterraneo ou Mozzarina di Bufala Saputo

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