Préparation : 10 minutes | Cuisson : 20 minutes | Donne : 6 portions | Type de plat : Plat principal | Influence : Grecque | Particularités : Approuvée par les enfants, Sans arachides, Sans oeufs

Spaghetti à grains entiers avec une sauce de yogourt

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
6 portions
Type de plat : Plat principal
Influence : Grecque
Particularités : Approuvée par les enfants, Sans arachides, Sans oeufs

Recette créée le 26 Novembre 2014 par

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Préparation

  1. Portez l'eau à ébullition, y déposer les pâtes et cuire jusqu'à ce que les spaghettis soient al dente.

  2. Sauce au yogourt : Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive à une température moyenne à élevée.

  3. Lorsque l'huile est chaude, ajouter l'ail et l'oignon et faire revenir jusqu'à obtenir une coloration dorée. Ajouter le brocoli et cuire jusqu'à tendreté. Ajouter les poivrons, les champignons et les assaisonnements. Quand tout est tendre, enlevez la poêle du feu.

  4. Pendant ce temps dans un bol, mélanger le jus de citron avec le yogourt grec et la moutarde de Dijon.

  5. Verser la sauce au yogourt sur le mélange de pâtes chaudes et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien enrobé.


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