Préparation : 10 minutes | Cuisson : 10 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Lunch, Plat principal | Influence : Grecque | Particularités : Facile à réaliser, Recette express

Souvlaki

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Lunch, Plat principal
Influence : Grecque
Particularités : Facile à réaliser, Recette express

Recette créée le 9 Mars 2012 par

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Préparation

  1. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade.

  2. Déposer la viande dans un plat peu profond et y ajouter la marinade. Faire mariner au réfrigérateur pendant 2 heures.

  3. Mettre la viande sur une plaque à biscuits légèrement huilée et cuire au four préchauffé à 220 °C (425 °F) pendant 5 minutes. Retourner les morceaux de viande et poursuivre la cuisson de 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que la viande ait perdu sa coloration rosée.

  4. Sur les pitas, répartir la laitue, la viande, les échalotes, les tomates et la sauce tzaziki. Rouler.



Afin de laisser la marinade parfumer et attendrir la viande, calculez au minimum deux heures entre le moment où les brochettes sont mises à mariner et leur cuisson. Vous pouvez aussi les préparer la veille, c’est pratique pour les soupers de semaine!

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