Préparation : 20 minutes | Cuisson : 2 heures | Donne : 6 portions | Type de plat : Plat principal | Influence : Québécoise | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser

Souvenirs d’enfance

Temps de préparation :
20 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
6 portions
Type de plat : Plat principal
Influence : Québécoise
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser

Recette créée le 4 Juin 2012 par

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 375F;

  2. Faire revenir les galettes de boeuf haché dans un corps gras pourqu'elles soient bien rôties des 2 côtés. Retirer et déposer dans le fond du plat profond allant au four (cocotte);

  3. Recouvrir les galettes d'oignons tranchés;

  4. Recouvrir les oignons des pommes de terres tranchées;

  5. Mélanger dans un bol les boites de consommé de boeuf et de soupe aux tomates;

  6. Verser dans la cocotte jusqu'à ce que le liquide recouvre les pommes de terres;

  7. Ajouter le sel et le poivre au goût;

  8. Cuire pendant 1h 30 minutes.



Vous pouvez utiliser un mélange de viande porc, boeuf et veau. Il est important que le liquide recouvre les pommes de terre pour qu'une belle croute dorée se forme.

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