Préparation : 5 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 1 portion | Type de plat : Lunch, Soupe et potage | Influence : Québécoise | Particularités : Facile à réaliser, Recette express

Soupe de saumon

Temps de préparation :
5 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
1 portion
Type de plat : Lunch, Soupe et potage
Influence : Québécoise
Particularités : Facile à réaliser, Recette express

Recette créée le 14 Octobre 2012 par

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Ingrédients

1/2 oignon émincé1 c. à table beurre1 boîte de 106g saumon émietté1 boîte crème de céleri1 tasse lait 2 % M.G.1 c. à table persil2 c. à table sauce chiliQuelques gouttes sauce Worcestershire1 c. à thé jus de citron1 pincée thym1 pincée poivre1 pincée paprika doux

Préparation

  1. Faire revenir un petit oignon dans 1 c. à table d'huile d'olive (ou de beurre) au micro-ondes.

  2. Incorporer le saumon émietté.

  3. Incorporer le reste des ingrédients (crème de céleri, lait, citron, thym, sauce chili, worcestershire, poivre, persil)

  4. Chauffer 7 min à haute intensité au micro-ondes.

  5. Reposer 2 minutes. Servir et saupoudrer d'une pincée de paprika.



Une soupe repas simple, rapide, savoureuse et nourrissante. Résultat vraiment surprenant. Servir avec une tranche de pain de blé entier Vous m'en donnerez des nouvelles. Variante: allonger votre potage crème maison en y ajoutant un reste de saumon grillé, persil, worcestershire, sauce chili (peut-être remplacée par du ketchup).

Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière

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