Préparation : 10 minutes | Cuisson : 7 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Plat principal | Influence : Asiatique | Particularités : Facile à réaliser

Sauté de tofu piquant à la thaï

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Plat principal
Influence : Asiatique
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 5 Octobre 2011 par

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Préparation

  1. Dans un wok ou un poêlon, faire chauffer de l’huile de sésame (ou de l’huile végétale) et faire dorer le tofu, pendant environ 3 minutes.

  2. Incorporer les morceaux de poivron, d’aubergine et de bok choy; poursuivre la cuisson de 3 à 5 minutes selon la tendreté des légumes désirée.

  3. Saler et poivrer

  4. Au moment de servir le sauté, garnir au goût de coriandre fraîche ciselée.


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