Préparation : 15 minutes | Cuisson : 20 minutes | Donne : 6 portions | Type de plat : Plat principal | Influence : Asiatique | Particularités : Facile à réaliser, Légère, Végétarienne

Sauté de tofu oriental

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
6 portions
Type de plat : Plat principal
Influence : Asiatique
Particularités : Facile à réaliser, Légère, Végétarienne

Recette créée le 16 Septembre 2011 par

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Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients de la marinade et y faire mariner le tofu pendant 2 heures au réfrigérateur. Dans un wok, chauffer l’huile et faire revenir tous les légumes, à l’exception des oignons verts, pendant 2 à 3 minutes en brassant continuellement. Égoutter le tofu (conserver la marinade) et l’ajouter aux légumes.

  2. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les morceaux de tofu deviennent légèrement grillés. Incorporer la marinade, les oignons verts et les ananas. Réchauffer et assaisonner au goût. Servir sur des vermicelles de riz.



Truc de l’Aide-gourmet Pour servir plus facilement vos vermicelles de riz cuits, égouttez-les et coupez-les à l’aide d’une paire de ciseaux!

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