Préparation : 10 minutes | Cuisson : 4 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Plat principal | Influence : Asiatique, Japonaise | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Recette express, Sans arachides, Sans lactose, Sans noix, Sans oeufs

Saumon teriyaki

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Plat principal
Influence : Asiatique, Japonaise
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Recette express, Sans arachides, Sans lactose, Sans noix, Sans oeufs

Recette créée le 28 Mars 2013 par

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Ingrédients

600 - 800 g saumon sans peau1/3 tasse huile d'olive extra vierge1/3 tasse sauce soja ou tamari1/3 tasse miel

Préparation

  1. Étaler du papier d'aluminium sur une plaque et allumer le gril (broil) du four.

  2. Couper le saumon en cubes d'un pouce.

  3. Bien mélanger les autres ingrédients et réserver 1/3 tasse de la sauce.

  4. Enrober le saumon avec le reste du mélange et étaler sur la plaque

  5. Cuire à 6 pouces du haut du four (distance entre la plaque et l'élément) durant 4 minutes ou jusqu'à ce que les coins des morceaux commencent à être un peu croustillants.

  6. Servir sur du riz brun et ajouter la sauce réservée.


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