Préparation : 40 minutes | Cuisson : 10 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Plat principal | Influence : Grecque | Particularités : Pour le BBQ

Saumon grillé à la grecque

Temps de préparation :
40 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Plat principal
Influence : Grecque
Particularités : Pour le BBQ

Recette créée le 4 Octobre 2013 par

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Préparation

  1. Dans un petit bol, mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, l'origan, la menthe, l'ail, le zeste de citron et le sel. En mettre la moitié de côté.

  2. Placer les morceaux de saumon dans un grand sac de plastique avec l'autre moitié du mélange d'assaisonnement, fermer le sac et réfrigérer pendant 30 minutes.

  3. Égoutter le saumon et jeter la marinade.

  4. Faire griller le poisson au BBQ, à feu moyen, pendant 8 à 10 minutes ou au goût.

  5. Pendant la cuisson, badigeonner le saumon avec la marinade réservée à cette fin.


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