Préparation : 5 minutes | Cuisson : 45 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Plat principal | Particularités : Facile à réaliser

Saumon et asperges au fromage

Temps de préparation :
5 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Plat principal
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 19 Mars 2013 par

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Ingrédients

2 bons morceaux saumon, sans la peau1/3 tasse Fromage à la crème12 asperges vertesAu goût sel et poivre noir du moulinQuelques brins aneth frais émincéAu goût Fines herbes

Préparation

  1. Découper un morceau de papier d'aluminium et y déposer un morceau de saumon. Étendre la moitié du fromage à la crème.

  2. Déposer les asperges sur le fromage. Assaisonner et déposer les fines herbes. Ajouter le deuxième morceau de saumon. Refermer le papier d'aluminium sur le saumon. Doubler le papier.

  3. Mettre au four, à 375 degrés durant 45 minutes ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit. Servir avec un riz blanc et légumes vapeur.



Varier les fines herbes selon les saisons et vos goûts. Essayer différentes saveur de fromage à la crème.

Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière


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IGA  (contributeur)

IGA,  20 Mars 2013

Bonjour!
Cette recette semble excellente! Toutefois, j’ai besoin d’un petit éclaircissement: vous dites d’étendre la moitié du fromage à la crème sur le morceau de saumon… mais que fait-on avec l’autre moitié?

Est-ce possible de le préciser?

Merci!

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