Préparation : 40 minutes | Cuisson : 40 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Accompagnement, Lunch, Plat principal, Salade | Influence : Française, Québécoise | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Légère, Recette express, Sans arachides, Sans lactose, Sans noix, Sans oeufs

Saumon au couscous suprise

Temps de préparation :
40 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Accompagnement, Lunch, Plat principal, Salade
Influence : Française, Québécoise
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Légère, Recette express, Sans arachides, Sans lactose, Sans noix, Sans oeufs

Recette créée le 27 Février 2013 par

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Préparation

  1. Four à 375 degré. Cuire 30 minutes. Déposer le saumon sur une plaque à biscuit avec papier d'alluminium dans le fond. Le poisson doit avoir la peau face au papier. **Lorsque cuit, la peau restera collée sur le papier. La chaire se retire très bien. Ceci vous facilitera au lavage de votre plaque à biscuit. Bien vérifier si le poisson est bien cuit. Si la chaire se défait facilement, c'est signe qu'il est bien cuit.Pendant le temps de cuisson préparer le coucous

  2. Cuire le couscous selon la préparation du produit. OU faire comme suit.3 Tasses d'eau avec le cube à bouillond de poulet et l'huile végétale. Amener à ébuillition.Mettre le couscous sec dans l'eau bouillante, brasser pour bien mélanger les saveurs et l'huile.Retirer du rond, mettre le couvercle. Commencer à couper les légumes.

  3. Couper en cube tous les légumes (piment, tomate, céleri) Mettre dans un bol.Verser sur les légumes l'huile d'olive, les épices à salade et le jus de citron.Bien brasser le tout.

  4. Lorsque le couscous est cuit, gratter le avec une fouchette pour bien séparer les grains. Mélanger le couscous avec les légumes frais. Ajouter les cubes de fromage cheddard doux à la fin.Servir le saumon et le couscous surprise.Un mélange de saveur et de fraîcheur vous surprendra.



Au couscous vous pouvez ajouter des graines de tournesol. Une touche de croquant et de protéine à votre couscous surprise :-)

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