Préparation : 5 minutes | Cuisson : 16 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Plat principal | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Recette express

Saumon à la Jojo

Temps de préparation :
5 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Plat principal
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Recette express

Recette créée le 1 Mars 2013 par

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Préparation

  1. Dans une poêle verser le bouillon de poulet, le jus d'orange et le vin blanc. Ammener à ébulition. Ajouter les filets de saumon afin de les faire pocher. Vous pouvez tourner les filets de saumon après 4 minutes. Cuire environ 10 minutes et jusqu'à temps que le saumon ait perdu sa teinte rosée (attention le temps peut varier selon l'épaisseur du filet) .Une fois cuit, retirer les filets de saumon et laisser évaporer la moitié du liquide restant. Ensuite, ajouter la crème 35% et ammener à ébulition dans le but d'épaissir la sauce. Naper vos filets de saumon de cette sauce. Servir avec riz basmati et haricot vert. Bon appétit, les enfants en raffolent.


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