Préparation : 10 minutes | Cuisson : 1 heure | Donne : 6 portions | Type de plat : Plat principal | Influence : Québécoise | Particularités : Facile à réaliser

Saucisses de porc aux pommes et sirop d’érable

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
6 portions
Type de plat : Plat principal
Influence : Québécoise
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 9 Mars 2013 par

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Préparation

  1. Dans un poêlon, chauffer l'huile et 1 c.à soupe de beurre et faire rôtir les saucisses de porc. Réserver. Dans le même poêlon, ajouter l'autre c.à soupe de beurre et faire tomber les oignons à couvert, à feu moyen-faible pendant une dizaine de minutes. Ajouter les pommes, saler, couvrir et poursuivre la cuisson une dizaine de minutes.

  2. Verser le sirop d'érable sur le mélange d'oignons et de pommes, couvrir et laisser mijoter à feu doux 10 minutes.Racler le fond du poêlon pour détacher les sucs de cuisson. Ajouter les saucisses et couvrir le temps de les réchauffer. Poivrer au moment de servir.



Servir les saucisses en complément d'une omelette soufflée avec des pommes de terre bouillies.

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