Préparation : 15 minutes | Cuisson : 35 minutes | Donne : 1 portion | Type de plat : Plat principal | Influence : Antillaise | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Pour la mijoteuse, Recette express

Saucisses créoles

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
1 portion
Type de plat : Plat principal
Influence : Antillaise
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Pour la mijoteuse, Recette express

Recette créée le 24 Mars 2013 par

Est-ce que vous recommandez cette recette ?

Oui Non

Ingrédients

1 livre saucisses de porc2 c. à table huile végétale1 oignon haché1/2 tasse céleri en dés1 poivron vert coupé en petits dés1 gousse d'ail émincée1/3 tasse eau1 c. à table sauce Worcestershire1/4 tasse sauce chili1 c. à thé sucre1 pincée sel1 boite de 10 onces soupe de tomates

Préparation

  1. Faire bouillir les saucisses environ 15 minutes dans l'eau. (Le fait de les faire bouillir coupe sur le gras et coupe également sur le temps de cuisson)

  2. Couper les saucisses en trois lorsqu'elles sont cuites et mettre de côté.

  3. Faire revenir les légumes dans un peu de beurre. Ajouter les saucisses et le reste des ingrédients.

  4. Couvrir et cuire environ 20 minutes sur la cuisinière.

  5. ** On peut également les faire cuire dans la mijoteuse. Cependant, ne pas faire revenir les légumes. Mettre les saucisses bouillies et coupées en morceaux et ajouter le reste des ingrédients. Cuire 4 à 5 heures.



Servir sur un nid de riz ou des pâtes au beurre ainsi qu'avec des légumes, tels que des choux de Bruxelles. BON APPÉTIT!

Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière

Rouge - Aromatique et souple Pour accompagner cette recette, Nathalie Gallant vous suggère un vin Rouge - Aromatique et souple

Si vous avez aimé, vous aimerez celles-ci