Préparation : 15 minutes | Cuisson : 20 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Pâtes, Plat principal | Influence : Italienne, Québécoise | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Légère, Recette express, Sans arachides, Sans gluten, Sans noix, Sans oeufs

Sauce tomate rapide

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Pâtes, Plat principal
Influence : Italienne, Québécoise
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Légère, Recette express, Sans arachides, Sans gluten, Sans noix, Sans oeufs

Recette créée le 24 Avril 2013 par

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Ingrédients

28 onces-1 boîte tomates en dés1/2 tasse crème 15 %45 ml/3 c à soupe huile d'olive1 once vodka1 oignon blanc haché1 gousse d'ail hachée sel poivre du moulin2 c à soupe basilic séché

Préparation

  1. Chauffer l'hulie dans une casserole moyenne.

  2. Faire revenir l'oignon pour l'attendrir, Ajouter l'ail et faire revenir une minute.

  3. Ajouter le basilic et mélanger une minute.

  4. Alouter la vodka et laisser évaporer une minute.

  5. Ajouter les tomates. Laisser cuire à découvert pendant 15 minutes.

  6. Ajouter la crème et laisser cuire environ deux minutes. Saler et poivrer.

  7. Mélanger au mélangeur à mains ou électrique (blender).

  8. Mélanger avec des pâtes de type tortellini.



Délicieux. Facile et adoré des enfants qui en redemandent!

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