Préparation : 10 minutes | Cuisson : 5 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Sauce | Influence : Française | Particularités : Facile à réaliser

Sauce Bourguignonne

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Sauce
Influence : Française
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 15 Février 2012 par

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Ingrédients

15 ml (1 c. à soupe) graisse fine de canard Gibiers Canabec125ml (1/2 tasse) petits oignons blancs125ml (1/2 tasse) champignons blancs coupés en quartiers15 ml (1 c. à soupe) persil frais haché300ml (1 sachet) sauce Bordelaise Gibiers Canabec

Préparation

  1. Faire revenir les oignons et les champignons dans la graisse fine chaude. Dans un petit chaudron, faire chauffer à feu doux la sauce Bordelaise jusqu'à ébullition.

  2. Ajouter les oignons, les champignons et le persil. Faire mijoter quelques minutes en brassant régulièrement.

  3. À servir avec un rôti de cerf ou de wapiti.


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