Préparation : 10 minutes | Cuisson : 25 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Accompagnement, Sauce | Influence : Américaine | Particularités : Facile à réaliser, Pour le BBQ, Recette express

Sauce BBQ pour trippeux de vin

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Accompagnement, Sauce
Influence : Américaine
Particularités : Facile à réaliser, Pour le BBQ, Recette express

Recette créée le 21 Mars 2012 par

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Préparation

  1. Sauce bbq au Bonarda Nieto Senetiner Reserva MendozaTous à vos BBQ! C'est la sauce conçue pour le cépage Bonarda d'Argentine : Bonarda Nieto Senetiner Reserva Mendoza 2008 , Code SAQ : 10893480

  2. Sauter l'oignon dans l'huile dans un chaudron jusqu'à tendreté. Ajouter l'ail et cuire une minute de plus. Mélanger avec le ketchup, le vin, la cassonade, la fumée liquide, la poudre de chili, le paprika et le sambal olecLaisser mijoter, à découvert, pendant 8-10 minutes, en remuant souvent. Retirer du feu et incorporer la sauce Worcestershire et assaisonner avec du sel et du poivre du moulin.

  3. Servir ce vin avec vos grillades estivales. Faire mariner vos côtes levées dans cette savoureuse sauce BBQ aux notes de fumée et d'épices... un pur plaisir! Ou badigeonner vos steak ou vos burgers, et cela va être sublime comme accord mets et vins.



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