Préparation : 10 minutes | Cuisson : 35 minutes | Donne : 8 portions | Type de plat : Sauce | Influence : Américaine | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Pour la mijoteuse, Pour le BBQ, Recette express, Sans arachides, Sans gluten, Sans lactose, Sans noix, Sans oeufs

Sauce BBQ fumée

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
8 portions
Type de plat : Sauce
Influence : Américaine
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Pour la mijoteuse, Pour le BBQ, Recette express, Sans arachides, Sans gluten, Sans lactose, Sans noix, Sans oeufs

Recette créée le 13 Août 2015 par

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Ingrédients

1 tasse (225 ml) Ketchup1 tasse (225 ml) bière stout¼ tasse (58 g) Cassonade Dorée Redpath® tassée1 c. à thé (5 ml) fumée liquide hickory¼ tasse (59 ml) vinaigre de cidre de pomme¼ tasse (56 g) oignons hachés1 c. à table (15 ml) sauce Worcestershire

Préparation

  1. Combiner tous les ingrédients dans une casserole moyenne.

  2. Cuire à feu moyen-bas pendant environ 35 minutes jusqu'à ce que les oignons deviennent transparents.

  3. Laisser tempérer de deux à trois minutes, puis transférer la sauce dans un mélangeur électrique. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une sauce lisse.


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