Préparation : 30 minutes | Cuisson : 3 heures | Donne : 8 portions | Type de plat : Pâtes, Plat principal, Sauce | Influence : Italienne | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser

Sauce à spaghetti aux boulettes

Temps de préparation :
30 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
8 portions
Type de plat : Pâtes, Plat principal, Sauce
Influence : Italienne
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser

Recette créée le 19 Mars 2013 par

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Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients requis pour les boulettes. Façonner des boulettes de la grosseur d'une balle de golf.

  2. Saisir à la poêle les boulettes pour les faire brunir. Mettre un peu d'huile pour saisir, si désiré. Réserver les boulettes.

  3. À feu moyennement élevé, faire chauffer l'huile et ajouter l'ail. Saisir l'ail 5 secondes et ajouter la pâte de tomate. Brasser jusqu'à consistance homogène puis ajouter le reste des ingrédients en mélangeant. Ajouter les boulettes et laisser mijoter 3 heures en brassant de temps en temps.



On peut façonner de plus grosses boulettes (au goût). Cette recette produit environ 30 boulettes de la grosseur d'une balle de golf. On peut cuire plus longtemps si on désire une sauce plus épaisse. Cette recette se congèle.

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