Préparation : 15 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 4 portions | Type de plat : Entrée, Hors-d’œuvre, Lunch, Plat principal, Sandwich | Influence : Européenne | Particularités : Facile à réaliser, Légère

Sandwich concombre et boeuf froid

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Entrée, Hors-d’œuvre, Lunch, Plat principal, Sandwich
Influence : Européenne
Particularités : Facile à réaliser, Légère

Recette créée le 27 Novembre 2014 par

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Préparation

  1. Laver et sécher les concombres. Couper les concombres en tranches de 1 cm; 8 tranches pour 4 sandwichs.

  2. Verser un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre sur les concombres.

  3. Sauce tartare: Ajouter tous les ingrédients (ciboulette, persil, cerfeuil, estragon, câpres, cornichons et échalote) à la mayonnaise puis mélanger. Il s'agit de suggestions d'ingrédients, vous pouvez adapter la recette selon vos préférences. Ensuite, verser un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre au goût dans la sauce tartare.

  4. Disposer l'effiloché de boeuf également sur 4 tranches de concombres, recouvrir avec la sauce tartare puis ajouter une tranche de concombre pour fermer chaque sandwich.


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