Préparation : 30 minutes | Cuisson : 5 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Lunch | Influence : Américaine, Libanaise, Méditerranéenne

Sandwich buffalo au poulet et à l’hummus aux poivrons rouges rôtis

Temps de préparation :
30 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Lunch
Influence : Américaine, Libanaise, Méditerranéenne

Recette créée le 4 Juillet 2012 par

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Préparation

  1. Dans un poêlon, chauffer 15 ml (1 c. à table) d'huile à feu moyen-vif et saisir les lanières de poulet de tous les côtés ou jusqu'à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée.

  2. Assaisonner de sel d'ail et de poivre. Réserver.

  3. Badigeonner l'intérieur des pains avec 45 ml (3 c. à table) d'huile et l'hummus épicé.

  4. Répartir les lanières de poulet sur les pains.

  5. Garnir de tranches d'oignon, de piment fort et de feuilles d'épinard.

  6. Accompagner d'une salade de carottes.



Variante : Pour les amateurs de sensations fortes, ajouter de la salsa piquante.

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