Préparation : 30 minutes | Cuisson : 5 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Lunch, Plat principal, Sandwich | Influence : Méditerranéenne | Particularités : Facile à réaliser, Légère, Végétarienne

Sandwich aux poivrons grillés et à l’hummus

Temps de préparation :
30 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Lunch, Plat principal, Sandwich
Influence : Méditerranéenne
Particularités : Facile à réaliser, Légère, Végétarienne

Recette créée le 31 Janvier 2012 par

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Préparation

  1. Dans un poêlon, faire griller les pignons avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée, soit environ 2 à 3 minutes.

  2. Tartiner une tortilla avec le quart du fromage à la crème et faire de même avec l'hummus.

  3. Ajouter des lanières de poivrons, quelques dés d'abricots, des pignons grillés, du poivre et enfin, 125 ml (1/2 tasse) de germes de luzerne.

  4. Rouler et servir.



Variante : Remplacez les abricots par des dattes, essayez d’autres hummus Fontaine Santé et réinventez un nouveau sandwich en un tournemain!

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